キジ鳩の赤ちゃんが産まれました。
当店の奥の部屋から見える榊の木の中に、雉鳩（きじばと）のつがいが来て一ヶ月半、雛が産まれました。 二週間
紀北のこと、海のこと、山のこと。
美鈴二代目中野勇樹が熊野古道始神峠と熊野灘に囲まれた紀北町三浦での日々を綴ります。
自らが海に出向き捕らえた新鮮な旬の魚介や、提携農家にて収穫したその日が一番美味しい野菜、
からすみ作りと小さな町での暮らしとこれからについて。
美鈴二代目中野勇樹が熊野古道始神峠と熊野灘に囲まれた紀北町三浦での日々を綴ります。
自らが海に出向き捕らえた新鮮な旬の魚介や、提携農家にて収穫したその日が一番美味しい野菜、
からすみ作りと小さな町での暮らしとこれからについて。
当店の奥の部屋から見える榊の木の中に、雉鳩（きじばと）のつがいが来て一ヶ月半、雛が産まれました。 二週間
この時期に丸々太った大きな鯖が手に入りましたので、早速酢〆し、押し寿司に。 当店オリジナルのヒロメの甘酢
今年は台風の影響で少し遅れましたが、新米入荷しました。 長年のお付き合いのある奥川ファームさんから頂きま
フランス人作家のドミニク ルトランジェさん家族に御宿泊していただきました。 インターネットで調べたら、も
毎年、少しづづ改良を重ねてきました。 ジャガイモの種類、揚げる温度、使う粉などまだまだの気持ちやっており