🐟カラスミ 仕込み中🐟
久しぶりの投稿。あかんね。定期的にします。 カラスミです。 材料であるボラの卵が少ないです
美鈴二代目中野勇樹が熊野古道始神峠と熊野灘に囲まれた紀北町三浦での日々を綴ります。
自らが海に出向き捕らえた新鮮な旬の魚介や、提携農家にて収穫したその日が一番美味しい野菜、
からすみ作りと小さな町での暮らしとこれからについて。
久しぶりの投稿。あかんね。定期的にします。 カラスミです。 材料であるボラの卵が少ないです
台風にも関わらず、宿泊して頂きましたお客様に、朝、獲ってきました。 お客様は無言で食べてました。 &nb
最後のお料理の前の小鉢。 鯵と玉葱のマリネ。 これだけだと洋風なので、和風のものを加える。
夏向きのスプリングバレー。 飲むと爽やかさが口いっぱいに。 アルコール度数が低めに設定。
お客様各位 お陰様で来年50周年を迎えます。 その間、世の中の情勢の変化により物価高騰を受け、 宿泊料金を改定させて頂きたいくお願い