美鈴二代目中野勇樹が熊野古道始神峠と熊野灘に囲まれた紀北町三浦での日々を綴ります。自らが海に出向き捕らえた新鮮な旬の魚介や、提携農家にて収穫したその日が一番美味しい野菜、からすみ作りと小さな町での暮らしとこれからについて。
美鈴ならでわのヒジキの白和え。 自ら採ってきたのでヒジキの食感を感じる様にしました。 食べたお客様は、“
お陰様で今年に入って、2度目のご宿泊。 先月は、ZTV(ケーブルテレビ)の取材で来られ、今回は地元の小学校の防災の講演
地元の商工会のお客様で、博多もつ鍋屋の山中社長がご宿泊。 お陰様で大変喜んで頂きました。 少しばかりですが、お話をさせていただき、商
割烹の宿 美鈴