大根が美味しくなりました。
地元の美味しい水で育った大根。 出汁と塩で味を含ませ、 八丁味噌の練り味噌で。 揚げた山芋、セレベス芋、小さい人参を添えて。
美鈴二代目中野勇樹が熊野古道始神峠と熊野灘に囲まれた紀北町三浦での日々を綴ります。
自らが海に出向き捕らえた新鮮な旬の魚介や、提携農家にて収穫したその日が一番美味しい野菜、
からすみ作りと小さな町での暮らしとこれからについて。
地元の美味しい水で育った大根。 出汁と塩で味を含ませ、 八丁味噌の練り味噌で。 揚げた山芋、セレベス芋、小さい人参を添えて。
紀北町商工会のイベントでお笑いコンビオレンジが、 ご宿泊して頂きました。 夕食の際は、ずっとしゃべくり、 絶えず笑いがある宴会となり
15名のテーブル席。これからこのスタイルになりました。 足の悪い方も大丈夫になりました。
この度、割烹の宿 美鈴のホームページをリニューアルしました! 現在はPCページのみの公開となっておりますが、 スマート