美鈴二代目中野勇樹が熊野古道始神峠と熊野灘に囲まれた紀北町三浦での日々を綴ります。自らが海に出向き捕らえた新鮮な旬の魚介や、提携農家にて収穫したその日が一番美味しい野菜、からすみ作りと小さな町での暮らしとこれからについて。
父親のカラスミ作りが終わり、私の番になりました。 私が自分のカラスミを作り始めて、今年で3年目。 &nb
割烹の宿 美鈴