🧅早生玉ねぎ🧅
先日、近くの農家さんの玉ねぎを抜いてきました。 とにかく美味い。 どんな料理を作っても美味
美鈴二代目中野勇樹が熊野古道始神峠と熊野灘に囲まれた紀北町三浦での日々を綴ります。
自らが海に出向き捕らえた新鮮な旬の魚介や、提携農家にて収穫したその日が一番美味しい野菜、
からすみ作りと小さな町での暮らしとこれからについて。
先日、近くの農家さんの玉ねぎを抜いてきました。 とにかく美味い。 どんな料理を作っても美味
毎年毎年、改良を続けてきた白和え。 色々なアドバイスを頂いたり、自分で考えた事や、失敗して考えたことで、
大雨の後、川の水が増水したせいなのでしょうか、スズキがお腹を上にして、海面に漂っているのを発見。 一時的
ずっとお料理に使いたかったこの味醂。 10年ほど前に岐阜県にある玉泉堂酒造に訪問して、その時に頂いた味醂
新しく冷酒を入れました。 名張市のお酒 みのわ 。 三重県が開発した酒米 神の穂を使用。