2020.06.22

久しぶりのクエ🐟

  なぜか冬場に獲れなくて今から獲れる。   滅多に獲れないけど、獲れると海の上でテンション上がる。  

2020.06.11

新たまねぎ 黒ごま味噌🎃

  毎年、少しづつ改良してきました。   見た目は同じでも、たまねぎの火の入れ方、ソースの作り方、これで良いのか

2020.06.02

甘夏の果汁使用 甘酢🍊

  甘酢を作る時、水の代わりに甘夏の果実を使用。   吉野葛でとろみをつける。   大根、人参、胡瓜を

2020.03.31

💐春の庭💐

    美鈴の庭も華やかになりました。   母親がずっと手入れして。   お客様の目を喜ばし

2020.02.29

🌲ウッドメイク・キタムラ🌲

  ウッドメイクキタムラさんから、木の器を頂きました。   料理を盛ってくださいと。   今回は前菜で