珍しい海老、セミ海老。
極めて貴重な海老です。
殻はものすごく硬く、原始の海老ではないかと思うくらいです。
見た目とは裏腹に、意外にも身は柔らかい。
年に一度か二度しかお目にかかれません。
セミ海老を食されたお客様は、本当にラッキーでした。
美鈴二代目中野勇樹が熊野古道始神峠と熊野灘に囲まれた紀北町三浦での日々を綴ります。
自らが海に出向き捕らえた新鮮な旬の魚介や、提携農家にて収穫したその日が一番美味しい野菜、
からすみ作りと小さな町での暮らしとこれからについて。
極めて貴重な海老です。
殻はものすごく硬く、原始の海老ではないかと思うくらいです。
見た目とは裏腹に、意外にも身は柔らかい。
年に一度か二度しかお目にかかれません。
セミ海老を食されたお客様は、本当にラッキーでした。