お待たせしました、今日から生ウニ‼️
今朝、業者さんから〝今日からウニいけるで″と。
早速、今日のお客様に。
美鈴では、お寿司の時に一緒に召し上がって頂きます。
ウニの甘みを感じてください。
美鈴二代目中野勇樹が熊野古道始神峠と熊野灘に囲まれた紀北町三浦での日々を綴ります。
自らが海に出向き捕らえた新鮮な旬の魚介や、提携農家にて収穫したその日が一番美味しい野菜、
からすみ作りと小さな町での暮らしとこれからについて。
今朝、業者さんから〝今日からウニいけるで″と。
早速、今日のお客様に。
美鈴では、お寿司の時に一緒に召し上がって頂きます。
ウニの甘みを感じてください。