ゴールデンウィークのために取っておいた、カワハギ‼️
市場が長い休みになる。
しかし、美鈴には筏がある。
そこには、獲ったお魚を活かしておける。
いつでも新鮮な魚貝類を提供出来るのが、美鈴の強みです。
美鈴二代目中野勇樹が熊野古道始神峠と熊野灘に囲まれた紀北町三浦での日々を綴ります。
自らが海に出向き捕らえた新鮮な旬の魚介や、提携農家にて収穫したその日が一番美味しい野菜、
からすみ作りと小さな町での暮らしとこれからについて。
市場が長い休みになる。
しかし、美鈴には筏がある。
そこには、獲ったお魚を活かしておける。
いつでも新鮮な魚貝類を提供出来るのが、美鈴の強みです。