割烹の宿 美鈴

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美鈴便り

紀北のこと、海のこと、山のこと。

美鈴二代目中野勇樹が熊野古道始神峠と熊野灘に囲まれた紀北町三浦での日々を綴ります。
自らが海に出向き捕らえた新鮮な旬の魚介や、提携農家にて収穫したその日が一番美味しい野菜、
からすみ作りと小さな町での暮らしとこれからについて。

2017年02月

紀北町 宮川大助・花子 講演会
2017.02.08

また宮川大助・花子さんに来て頂きました。

お陰様で今年に入って、2度目のご宿泊。   先月は、ZTV(ケーブルテレビ)の取材で来られ、今回は地元の小学校の防災の講演

博多もつ鍋屋 マダムシンコ
2017.02.01

博多もつ鍋屋の山中社長がご宿泊

地元の商工会のお客様で、博多もつ鍋屋の山中社長がご宿泊。 お陰様で大変喜んで頂きました。 少しばかりですが、お話をさせていただき、商

紀北町
2017.01.29

大根が美味しくなりました。

地元の美味しい水で育った大根。 出汁と塩で味を含ませ、 八丁味噌の練り味噌で。 揚げた山芋、セレベス芋、小さい人参を添えて。

2017.01.27

お笑いコンビ オレンジさんご宿泊

紀北町商工会のイベントでお笑いコンビオレンジが、 ご宿泊して頂きました。 夕食の際は、ずっとしゃべくり、 絶えず笑いがある宴会となり

テーブルを導入
2017.01.20

お食事処をテーブルに替えました。

15名のテーブル席。これからこのスタイルになりました。 足の悪い方も大丈夫になりました。

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