割烹の宿 美鈴

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美鈴便り

紀北のこと、海のこと、山のこと。

美鈴二代目中野勇樹が熊野古道始神峠と熊野灘に囲まれた紀北町三浦での日々を綴ります。
自らが海に出向き捕らえた新鮮な旬の魚介や、提携農家にて収穫したその日が一番美味しい野菜、
からすみ作りと小さな町での暮らしとこれからについて。

2020年07月

紀北町 三重県 go to キャンペーン
2020.07.17

Go to キャンペーン三重県版 ‼️

  7月15日からでしたが、三重県在住の方のみのキャンペーンが始まりました。   お陰様で予約が入ってきておりま

2020.07.10

毎年改良を。馬鈴薯饅頭‼️

    毎年、少しずつですが改良を続けてきました。   ジャガイモを蒸す時間、粉の量、こね方、丸め方、

紀北町 ふるさと納税 休業日
2020.06.30

8月16、17日休業させて頂きます。

  本年より8月16 17日と休業させて頂きます。   昨年まで市場の休み(本年度8月14 15 16 17日

紀北町 クエ タコカゴ
2020.06.22

久しぶりのクエ🐟

  なぜか冬場に獲れなくて今から獲れる。   滅多に獲れないけど、獲れると海の上でテンション上がる。  

紀北町 新たまねぎ 地元野菜
2020.06.11

新たまねぎ 黒ごま味噌🎃

  毎年、少しづつ改良してきました。   見た目は同じでも、たまねぎの火の入れ方、ソースの作り方、これで良いのか

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