ずっとお料理に使いたかったこの味醂。

10年ほど前に岐阜県にある玉泉堂酒造に訪問して、その時に頂いた味醂の味が忘れられなく、いつの日にかこの味醂でお料理を。

今回、その玉泉堂酒造の社長さんが、美鈴に宿泊された時のお土産に頂いた味醂。

やっぱり美味い😋

少しずつですが、調味料もこだわっていきたいです。