紀北町 味醂 玉泉堂

 

ずっとお料理に使いたかったこの味醂。

 

10年ほど前に岐阜県にある玉泉堂酒造に訪問して、その時に頂いた味醂の味が忘れられなく、いつの日にかこの味醂でお料理を。

 

今回、その玉泉堂酒造の社長さんが、美鈴に宿泊された時のお土産に頂いた味醂。

 

やっぱり美味い😋

 

少しずつですが、調味料もこだわっていきたいです。

 

 

 


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