紀北町 カラスミ ボラ

 

紀北町 カラスミ ボラ

父親のカラスミ作りが終わり、私の番になりました。

 

私が自分のカラスミを作り始めて、今年で3年目。

 

去年はお客様に試食をして頂き、高評価を頂いております。

 

これも両親の努力のお陰です。

 

それを私が見て覚えました。

 

大事な美鈴の伝統を大切に守っていきます。

 

 


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