父親のカラスミ作りが終わり、私の番になりました。

私が自分のカラスミを作り始めて、今年で3年目。

去年はお客様に試食をして頂き、高評価を頂いております。

これも両親の努力のお陰です。

それを私が見て覚えました。

大事な美鈴の伝統を大切に守っていきます。