2017.10.13

少しずつ獲れてきました、台湾ザガミ。

  年々少なくなっている台湾ザガミ。   私共は、獲ってきて生簀で生かし、美鈴で出た魚のアラを餌として与えてます

2017.09.30

九月にあったこと、色々。

九月も色々な事がありました。     メイチダイ。滅多に揚がらないお魚です。何をしても美味いです。  

2017.08.20

今日のお客様はラッキーでした、鯖寿司。

  この時期に丸々太った大きな鯖が手に入りましたので、早速酢〆し、押し寿司に。   当店オリジナルのヒロメの甘酢

2017.08.14

早くも新米入荷です。

  今年は台風の影響で少し遅れましたが、新米入荷しました。   長年のお付き合いのある奥川ファームさんから頂きま

2017.08.02

好評頂いております、馬鈴薯饅頭。

  毎年、少しづづ改良を重ねてきました。   ジャガイモの種類、揚げる温度、使う粉などまだまだの気持ちやっており