2017.07.03

時期になりました、甘味の濃い赤うに。

  このうにを目当てに来られるお客様もいます。   中には、北海道のバフンよりも美味しいと。   海水

2017.05.18

最近のお料理です。

今が時期の生うに。食べ応え十分です。   最近、市場に出てる石鯛。身が締まってます。   片口鰯。獲れたてをすぐ

2017.03.24

生もずく。

この時期にしか食べれない、生のもずく。   針もずくよりもかなり太い。   湯通しすれば真っ青に。