紀北町 じゃがいも 饅頭

 

このジャガイモ饅頭を作り続けて何年経つのでしょうか。

 

毎年、結構な数を失敗していました。

 

いろいろ試しましたが、全部ダメ。

 

が、もういいやと思い、

 

ダメもとでやった事が意外と上手くいった。

 

綺麗に揚げれる様になった。

 

いつもドキドキしながら揚げてたんだけど。

 

もう違う料理に代わるけれど、

 

もっと早くに気づきたかった。

 

来年は更にいいもの作るぞ!!


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