美鈴二代目中野勇樹が熊野古道始神峠と熊野灘に囲まれた紀北町三浦での日々を綴ります。自らが海に出向き捕らえた新鮮な旬の魚介や、提携農家にて収穫したその日が一番美味しい野菜、からすみ作りと小さな町での暮らしとこれからについて。
九月も色々な事がありました。 メイチダイ。滅多に揚がらないお魚です。何をしても美味いです。
当店の奥の部屋から見える榊の木の中に、雉鳩(きじばと)のつがいが来て一ヶ月半、雛が産まれました。 二週間
割烹の宿 美鈴