美鈴二代目中野勇樹が熊野古道始神峠と熊野灘に囲まれた紀北町三浦での日々を綴ります。自らが海に出向き捕らえた新鮮な旬の魚介や、提携農家にて収穫したその日が一番美味しい野菜、からすみ作りと小さな町での暮らしとこれからについて。
台風にも関わらず、宿泊して頂きましたお客様に、朝、獲ってきました。 お客様は無言で食べてました。 &nb
夏向きのスプリングバレー。 飲むと爽やかさが口いっぱいに。 アルコール度数が低めに設定。
今日は奥さんに写真を撮ってもらいました。 地元の農家さんから自慢の極早生新玉
これはテストです。
父親のカラスミ作りが終わり、私の番になりました。 私が自分のカラスミを作り始めて、今年で3年目。 &nb
割烹の宿 美鈴