2020.06.02

甘夏の果汁使用 甘酢🍊

  甘酢を作る時、水の代わりに甘夏の果実を使用。   吉野葛でとろみをつける。   大根、人参、胡瓜を

2020.03.31

💐春の庭💐

    美鈴の庭も華やかになりました。   母親がずっと手入れして。   お客様の目を喜ばし

2020.02.29

🌲ウッドメイク・キタムラ🌲

  ウッドメイクキタムラさんから、木の器を頂きました。   料理を盛ってくださいと。   今回は前菜で

2020.01.28

今年の初物 蕗の薹‼️

  母親が採ってきました。   例年よりも早く、蕾なのに葉っぱも付いてます。   今日は、天ぷらにして

2020.01.16

🐟地魚と蕪のなます🐟

  大根の代わりに蕪でなますを。   大根よりあっさりしているので、蕪は大きめに。   地魚もしっかり